In una ciotola di medie dimensioni unisci il cioccolato a pezzi e il burro. Fa fondere a bagnomaria o nel microonde con potenza a 350 watt per 3 minuti. Tieni da parte.

Nella ciotola grande versa i biscotti sbriciolati con lo zucchero a velo, cacao amaro e il sale. Mescola bene gli ingredienti.

Aromatizza con il Liquore Strega.

Versa la salsa di cioccolato e burro sui biscotti. Amalgama tutto con cura.

Con le mani umide forma un cilindro del diametro di circa 6 cm e avvolgilo nella pellicola per alimenti.

Fa rassodare in frigorifero per circa 3 ore.

Taglia fette spesse 1 cm e servi.

Se si vuole il salame di cioccolato allo Strega lo su può passare nel cacao amaro o nello zucchero a velo

Il tuo sfiziosissimo salame al cioccolato è pronto per essere gustato!