Ricetta Tartufini cocco e Strega

Tartufini cocco e Strega

Difficoltà: molto facile

Preparazione: 15 minuti

Riposo in frigorifero: 2 ore

Dosi per: 22 pezzi

PRESENTAZIONE

Se sei alla ricerca di un dolce sfizioso e semplice da preparare, i tartufini al cocco e Liquore Strega sono la scelta perfetta. Questi piccoli bocconcini deliziosi conquisteranno tutti con il loro gusto delicato e avvolgente.

INGREDIENTI:

Ingredienti: 250 gr di ricotta vaccina molto asciutta; 80 gr zucchero a velo; 90 gr farina di cocco rapè; 50 gr biscotti savoiardi tritati grossolanamente; 30 ml Liquore Strega, Farina di cocco rapè a piacere per la copertura

PREPARAZIONE

In una ciotola lavorate a crema la ricotta fresca e asciutta.

Aggiungete lo zucchero a velo poi il cocco rapè e i savoiardi sbriciolati.

Mescolate con cura e aggiungete il Liquore Strega.

Otterrete un composto morbido e compatto.

Formate delle palline con il composto, della grandezza di una noce e passatele nella farina di cocco rapè facendole ricoprire bene.

Trasferite i tartufini nei pirottini di carta, fate raffreddare in frigo per almeno 20 minuti.

Per un gusto più intenso aggiungete alla farina di cocco rapè per la copertura finale poco liquore Strega e mescolate con cura. Poi passateci i tartufini fino a ricoprirli.